Feestje? Je kunt in deze tijd van het jaar je wijn extra lekker maken met bloemen van de Vlierbloesem. Ze staan nu overal in bloei. Schenk een fles droge witte wijn (ik gebruik een Sauvignon blanc) uit in een glazen kan of kom en voeg 7 bloemschermen van de Vlierbloesem toe. Pluk ze bij voorkeur vroeg in de ochtend. Dek af en laat ongeveer 8 uur staan met twee schijfjes citroen en eventueel een schepje suiker. Dan zeven, goed koelen en serveren in een karaf met daarin een takje Vlierbloesem ter decoratie. Voor dit recept kun je trouwens ook de bloemetjes van het Lievevrouwebedstro gebruiken. Simpel en tasty!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten